좋아하는 일을 하면 즐겁고, 그 즐거움이 결국 좋은 결과를 만든다고 하죠.
친구들과 함께 맛있는 안주를 즐기던 시간이, 어느새 보드람치킨 창업으로 이어졌습니다.

보드람치킨 원주혁신도시점 노우종 점주님의 이야기, 지금 바로 만나보세요! 🎤


Q. 안녕하세요 점주님! 간단한 자기소개 부탁드립니다.
A. 안녕하세요, 보드람치킨 원주혁신도시점을 오픈하게 된 노우종입니다.
평소에 친구들과 함께 술 마시는 것을 즐기며, 원주에서 가장 맛있는 안주를
가족, 지인, 손님들과 함께 즐기고 싶어서 보드람치킨을 창업하게 되었습니다.

Q. 보드람치킨의 첫인상은?
A. 서울에서 맛본 적이 있었고, 원래 얇은 튀김옷의 치킨을 좋아하다 보니 자연스럽게 보드람치킨을 알게 되었습니다.
옛날 통닭 스타일과 바삭한 튀김옷의 치킨을 좋아하는데, 보드람치킨이 딱 그런 스타일이라 첫인상이 무척 좋았죠.

Q. 보드람치킨을 창업하게 된 계기는?
A. 원주에서는 보드람치킨이 아직 새로운 브랜드입니다.
그래서 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 치킨 브랜드를 만들고 싶었어요.
보드람치킨에서 맛있고 좋은 경험을 했던 기억이 떠올랐고, 자연스럽게 창업을 결심하게 되었죠.
무엇이든 '최초'라는 수식어가 붙으면 더 특별해 보이지 않나요? 그렇게 원주 1호점 점주가 되기로 했습니다. 하하!

Q. 다른 치킨 브랜드와 보드람치킨의 경쟁력은?
A. 한 번 드셔보시면 바로 아실 거라고 생각해요. 보드람치킨은 단순히 튀김옷에서만 간이 느껴지는 게 아니라,
속살까지 깊은 맛이 배어 있어요. 소스를 찍어 먹지 않아도 충분히 풍부한 맛을 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 경쟁력이죠.
그래서 보드람치킨의 강점은 단연 '맛과 튀김옷'이라고 말씀드리고 싶어요.

Q. 본사의 조리 교육을 받고 나니 자신감이 생기셨나요?
A. 창업자의 입장에서 궁금한 점이나 필요한 것들을 본사에서 꼼꼼하게 제공해 주셨고,
매장 운영에 필요한 재료와 조리 기술도 아낌없이 지원해 주셨어요.
필요한 부분이 있으면 추가로 더 제공해 주시는 점도 현실적으로 큰 도움이 됐습니다.
교육을 받고 현장에서 직접 조리해 보니, 어느 순간 자연스럽게 손이 움직이는 느낌이 들더라고요.
마치 물 흐르듯 자연스럽게, 손님들에게 맛있는 치킨을 만들어 드릴 수 있었던 것 같아요!

Q. 원주 1호점으로서 운영 각오와 후배 창업자들에게 전하고 싶은 이야기가 있다면?
A. 원주에서는 보드람치킨이 아직 생소한 브랜드라 다른 치킨 브랜드들보다 인지도가 낮을 수도 있습니다.
하지만 저는 걱정하지 않아요. 결국 가장 큰 경쟁력은 ‘변함없는 맛’이라고 생각하기 때문에,
초심을 잃지 않고 꾸준히 노력한다면 자연스럽게 보드람치킨이 자리 잡을 거라고 믿습니다.
그리고 저희 매장이 원주에서 보드람치킨의 초석을 잘 다지는 역할을 할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

​후배 창업자분들께도 꼭 전하고 싶은 이야기가 있어요. 처음 시작할 때는 누구나 불안하기 마련이지만,
중요한 건 초심을 지키며 꾸준히 노력하는 거예요. 본사의 체계적인 지원과 관리가 있기 때문에
혼자 걱정하기보다는 직접 상담받아 보고 결정하셨으면 좋겠습니다.

Q. 점주님에게 '보드람치킨'이란?
A. 저에게 보드람치킨은 ‘기대’입니다. 이곳에서의 도전이 제 가족을 부양할 수 있는 기회가 되고,
제 자신에게도 좋은 환경을 만들어 줄 거라는 기대가 크거든요.
보통 창업할 때는 기대와 불안이 함께하지만, 저는 불안을 빼기로 했습니다. 기대가 너무 커서 불안할 틈이 없어요.
그리고 그 기대가 저를 실망시키지 않을 거라는 또 하나의 기대가 있기 때문에,
저는 매일 보드람치킨과 함께 새로운 기대를 하며 앞으로 나아가겠습니다!