처음에는 그저 아이들과 함께 먹기 위해 찾은 치킨집이었지만,
한 번의 방문이 삶의 방향을 바꾸는 계기가 되었습니다.

​보드람치킨 예산내포신도시점을 오픈한 목지은 점주님과의 이야기 속엔,
'보드람치킨이어야만 했던 이유'와 진심이 담긴 창업 여정이 고스란히 담겨있습니다.
목지은 점주님의 브랜드에 대한 확신과 창업에 담긴 진심을 함께 느껴보세요!


Q. 점주님 소개 부탁드립니다.
A. 안녕하세요, 보드람치킨 예산내포신도시점 새롭게 오픈하게 된 점주 목지은입니다.
기대와 긴장이 반반 섞인 마음입니다만, 최선을 다하겠습니다.

Q. 보드람치킨을 처음 접한 인상은 어땠나요?
A. 우선 정말 맛있었어요. 저희 아이들이 치킨을 워낙 좋아해서 자주 시켜 먹는 편인데요.
사실 저는 치킨을 그다지 즐기지 않아서 아이들이 먹을 때 한두 조각만 맛보는 정도였거든요.
어느 날, 아이들이 축구 끝나고 치킨이 먹고 싶다고 해서 치킨집을 찾다가 우연히 보드람치킨을 발견했어요.
처음 보는 브랜드였는데 가게 앞에서부터 나는 냄새가 너무 맛있더라고요.
들어가서 먹어보니 튀김옷도 얇고 입맛에 딱 맞아서 깜짝 놀랐죠. 그날 이후 정말 자주 찾게 됐어요.
지금까지 경험해 본 치킨 브랜드 중에서 첫인상이 가장 좋았던 곳이 보드람치킨이에요!

Q. 기존에 감자탕 매장을 운영하셨는데, 보드람치킨으로 새롭게 창업하시게 된 계기가 있으실까요?
A. 감자탕 매장을 운영해 보니까 계절을 너무 타더라고요.
여름에는 손님이 줄고, 겨울에는 몰리고... 손님 유입 편차가 크다 보니 그게 참 스트레스였어요.
그래서 계절에 구애받지 않는 업종으로 전환하고 싶었고, 자연스럽게 치킨이 떠올랐어요.
브랜드는 고민할 필요도 없이, 제가 좋아하는 보드람치킨이었고요.

Q. 보드람치킨 창업 과정에서 본사의 조리교육을 받으셨을텐데 어땠나요?
A. 처음에는 어려웠지만 연습하고 배우며 적응했어요.
조리교육을 받기 전에는 간단한 튀김 정도만 할 줄 알았는데, 지금은 자신 있게 요리할 수 있습니다.

Q. 예산내포신도시점을 새롭게 출점하며 각오가 있으신가요?
A. 제가 가장 좋아하는 브랜드를 직접 운영하게 되니 너무 설레고 기대가 커요.
처음 보드람치킨을 맛봤던 그날의 감동을 그대로 전할 수 있도록,
항상 맛과 정성을 지키며 이 지역 최고의 치킨집으로 키워가겠습니다.