[신규 오픈] 요리경력 26년 셰프가 선택한 치킨집 ‘보드람치킨 상대원점’ 생생 인터뷰
2026.08.06
요리경력 26년차 셰프가 수많은 브랜드 중 보드람치킨을 선택했습니다.
단순한 창업이 아닌, 오랜 경험과 확신이 만들어낸 선택이었는데요.
"내 가족이 먹는다고 생각하고 하겠습니다." 이 한 마디에
상대원점 최세영 실장님의 요리 철학이 모두 담겨 있었습니다.
이번에는 보드람치킨 상대원점 실장님을 만나
그 이야기를 직접 들어보았습니다🙌
Q. 안녕하세요 점주님! 자기소개 부탁드립니다.
A. 안녕하세요. 요리경력 26년차, 상대원점 주실장 최세영입니다.
Q. 보드람치킨 창업 이전 어떤 일을 하셨나요?
A.주로 요식업에 종사했습니다.
Q. 보드람치킨은 처음 어떻게 알게 되셨나요?
A.점주님을 통해 알게 되었습니다. 점주님이 오랜 단골 고객이셨더라고요. 알고 보니 다른 지점에서도 단골이 직접 창업으로 이어지는 경우가 꽤 있다고 해요. 그만큼 한번 맛을 들이면 쉽게 잊기 어려운 브랜드인 것 같아요.
Q. 보드람치킨을 처음 접했을 때의 인상은 어떠셨나요?(첫 인상!)
A. 보드람 후라이드는 제가 평소 가장 좋아하는 엠보 스타일의 치킨이었습니다. 오랜만에 정말 그리던 맛을 다시 느낄 수 있어 무척 인상 깊었습니다.
Q. 많은 치킨 브랜드 중 보드람치킨을 선택한 이유는요?
A.바삭해 보였습니다. 실제로 먹어보니 20년 단골 점주님 말씀처럼 풍미도 좋고 튀김옷이 얇아 더 매력적이더라고요.
Q. 보드람치킨 메뉴 중 가장 좋아하시는 메뉴와 이유가 궁금합니다
A. 보드람 후라이드입니다. 바삭해서 맛있어요.
Q. 오픈을 준비하시면서, 본사의 이런 부분이 특히 도움이 되었다! 하는 것이 있으시다면?
A. 피드백이 빨랐습니다. 준비 과정에서 막히는 부분이 생겨도 본사에서 빠르게 답해줘서 믿고 진행할 수 있었습니다.
Q점주님 만의 가게운영 목표, 철학이 있으시다면?(보드람치킨 상대원점의 목표!)
A. "내 가족이 먹는다고 생각하고 하겠습니다." 재료 하나, 조리 하나에도 그 마음을 담겠습니다.
Q. 앞으로의 각오, 그리고 보드람치킨 창업을 고민하는 후배 점주님들께 조언 한마디 부탁드립니다.
A. 앞으로 본사와 함께 성장하는 매장이 되겠습니다. 창업을 고민하시는 분들께는 이렇게 말씀드리고 싶어요. 믿고 맡길 수 있는 보드람치킨입니다. 걱정 마시고 창업하세요!
요리경력 26년의 경험과 "내 가족이 먹는다"는 진심이 만나 탄생한 보드람치킨 상대원점.
오랜 단골도 점주로 돌아올 만큼 검증된 맛과 브랜드 신뢰가 있는 곳입니다.
성남 상대원에서 바삭하고 풍미 가득한 치킨을 찾고 계신다면,
보드람치킨 상대원점을 찾아주세요. 상대원점의 첫 출발을 진심으로 응원합니다!
우리 '상대원점'
많은 사랑 부탁드립니다💚
단순한 창업이 아닌, 오랜 경험과 확신이 만들어낸 선택이었는데요.
"내 가족이 먹는다고 생각하고 하겠습니다." 이 한 마디에
상대원점 최세영 실장님의 요리 철학이 모두 담겨 있었습니다.
이번에는 보드람치킨 상대원점 실장님을 만나
그 이야기를 직접 들어보았습니다🙌
Q. 안녕하세요 점주님! 자기소개 부탁드립니다.
A. 안녕하세요. 요리경력 26년차, 상대원점 주실장 최세영입니다.
Q. 보드람치킨 창업 이전 어떤 일을 하셨나요?
A.주로 요식업에 종사했습니다.
Q. 보드람치킨은 처음 어떻게 알게 되셨나요?
A.점주님을 통해 알게 되었습니다. 점주님이 오랜 단골 고객이셨더라고요. 알고 보니 다른 지점에서도 단골이 직접 창업으로 이어지는 경우가 꽤 있다고 해요. 그만큼 한번 맛을 들이면 쉽게 잊기 어려운 브랜드인 것 같아요.
Q. 보드람치킨을 처음 접했을 때의 인상은 어떠셨나요?(첫 인상!)
A. 보드람 후라이드는 제가 평소 가장 좋아하는 엠보 스타일의 치킨이었습니다. 오랜만에 정말 그리던 맛을 다시 느낄 수 있어 무척 인상 깊었습니다.
Q. 많은 치킨 브랜드 중 보드람치킨을 선택한 이유는요?
A.바삭해 보였습니다. 실제로 먹어보니 20년 단골 점주님 말씀처럼 풍미도 좋고 튀김옷이 얇아 더 매력적이더라고요.
Q. 보드람치킨 메뉴 중 가장 좋아하시는 메뉴와 이유가 궁금합니다
A. 보드람 후라이드입니다. 바삭해서 맛있어요.
Q. 오픈을 준비하시면서, 본사의 이런 부분이 특히 도움이 되었다! 하는 것이 있으시다면?
A. 피드백이 빨랐습니다. 준비 과정에서 막히는 부분이 생겨도 본사에서 빠르게 답해줘서 믿고 진행할 수 있었습니다.
Q점주님 만의 가게운영 목표, 철학이 있으시다면?(보드람치킨 상대원점의 목표!)
A. "내 가족이 먹는다고 생각하고 하겠습니다." 재료 하나, 조리 하나에도 그 마음을 담겠습니다.
Q. 앞으로의 각오, 그리고 보드람치킨 창업을 고민하는 후배 점주님들께 조언 한마디 부탁드립니다.
A. 앞으로 본사와 함께 성장하는 매장이 되겠습니다. 창업을 고민하시는 분들께는 이렇게 말씀드리고 싶어요. 믿고 맡길 수 있는 보드람치킨입니다. 걱정 마시고 창업하세요!
요리경력 26년의 경험과 "내 가족이 먹는다"는 진심이 만나 탄생한 보드람치킨 상대원점.
오랜 단골도 점주로 돌아올 만큼 검증된 맛과 브랜드 신뢰가 있는 곳입니다.
성남 상대원에서 바삭하고 풍미 가득한 치킨을 찾고 계신다면,
보드람치킨 상대원점을 찾아주세요. 상대원점의 첫 출발을 진심으로 응원합니다!
우리 '상대원점'
많은 사랑 부탁드립니다💚
